Refrigerado
1 ud.
Envase termosellado
3 kg
Listo para consumir
DESCRIPCIÓN
El chocolate Z Karamel deriva su sabor distintivo de piezas de caramelo reales combinadas con chocolate con leche al 43% de cacao. Producidas por la Manufactura, estas piezas de caramelo le dan al chocolate su delicado crujiente. Notas de crema coagulada y notas dulces azucaradas caracterizan este chocolate. Para un sabor auténtico, no se han añadido aromas a este chocolate.
Es perfecto para hacer barras y moldear.
CARACTERÍSTICAS
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, cacao, chips de caramelo (azúcar, mantequilla anhidra, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, sal), emulsionante (lecitina de colza), vaina de vainilla Bourbon.
✓ Características:
El chocolate Z-Karamel deriva su sabor distintivo de piezas de caramelo reales combinadas con chocolate con leche al 43% de cacao. Producidas por la Manufactura, estas piezas de caramelo le dan al chocolate su delicado crujiente. Notas de crema coagulada y notas dulces azucaradas caracterizan este chocolate. Para un sabor auténtico, no se han añadido aromas a este chocolate. Es perfecto para hacer barras y moldear.
✓ Notas gustativas:
Notas de crema coagulada y notas dulces azucaradas caracterizan este chocolate.
✓ Textura:
Muy gourmet – crujientes granos de azúcar caramelizado en la oreja y en la boca en una capa de chocolate derretido.
✓ Fluidez:
5/5
✓ Humedad:
<1%
✓ Peso neto:
3 kg
✓ Envase:
Bolso polietileno, papel kraft.
✓ Conservación:
La mejor manera de mantenerlo es en un lugar fresco, seco y alejado de olores muy fuertes. La temperatura ideal está entre los 15ºC y 18ºC.
✓ Alérgenos:
El producto puede contener trazas de nuez de árbol sin cáscara, gluten.
✓ Procedencia:
París (Francia)
✓ Fabricante (Proveedor):
Michel Cluizel
Valor Energético |
567,64 kcal / 2372,74 kj |
Grasas |
37,29 g |
De las cuales saturadas |
22,87 g |
Hidratos de Carbono |
49,23 g |
De los cuales azúcares |
47,79 g |
Sal |
0,24 g |
Proteínas |
7,18 g |