Ambiente
1 ud.
Frasco
335 g
Listo para consumir
DESCRIPCIÓN
El puerro es una planta bienal resistente a los climas fríos, y por regla general prefiere suelos profundos. Se suele sembrar en los meses finales de invierno, y las primeras plantas se pueden recolectar en primavera (habitualmente, entre 16 y 20 semanas tras su plantación). Crece a pleno sol, aunque también puede hacerlo a media sombra. Las flores son hermafroditas y son polinizadas por abejas y otros insectos. Para el proceso del blanqueo, cuando está suficientemente desarrollado el tallo, se tumba y se entierra para evitar que le dé la luz.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Puerros, agua, sal, acidulante (ácido cítrico) y antioxidante (ácido ascórbico).
✓ Características:
Vienen de 8/13 unidades, se presentan enteros, con calibre fino y con categoría comercial extra. Tienen un color crema y su olor y textura son los típicos de los puerros.
✓ Peso neto:
335 g
✓ Peso escurrido:
205 g
✓ Envase:
Frasco de cristal.
✓ Conservación:
Lugar fresco y seco. Preservar de la luz solar.
✓ Alérgenos:
No contiene alérgenos.
✓ Propiedades:
La planta tiene las mismas propiedades medicinales que el ajo, pero en una forma mucho más suave y con los principios activos más suaves. Del jugo que desprende la planta se ha dicho que tiene propiedades insecticidas.
✓ Procedencia:
Mendavia (Navarra)
✓ Fabricante/Proveedor:
Conservas La Catedral
Producto esterilizado. Puede consumirse sin cocinado previo.
Valor Energético |
23,6 kcal / 100,0 kj |
Grasas |
0,1 g |
De las cuales saturadas |
0,0 g |
Hidratos de Carbono |
4,8 g |
De los cuales azúcares |
1,3 g |
Sal |
1,0 g |
Proteínas |
0,5 g |