Refrigerado
1 ud.
Plástico
2 kg
Listo para Consumir
DESCRIPCIÓN
Queso italiano con denominación de origen, Taleggio DOP es una pasta sin cocer que posteriormente se hornea en habitaciones especiales a entre 20° C y 30° C para eliminar el exceso de suero. La maduración tiene lugar en cuevas naturales como las de la Valsassina que han sido famosas desde el siglo XVIII por su suitablidad natural para refinar quesos.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Leche de vaca y cuajo de sal.
✓ Características:
Aspecto y textura pasta suave, de rendimiento, marfil o amarillo, más derretida hacia los bordes con pocos agujeros. Corteza rojiza húmeda, gusto muy intenso y penetrante.
✓ Peso neto:
2 kg
✓ Conservación:
+ 1 °C / + 6 °C
✓ Envase:
Papel alimenticio
✓ Alérgenos:
Leche y sus productos (incluyendo láctosa).
✓ Procedencia:
Italia
✓ Fabricante/Proveedor:
Tretenori
Valor Energético |
311 kcal / 1291 kj |
Grasas |
26 g |
Hidratos de Carbono |
0,4 g |
De los cuales azúcares: |
0,4 g |
Sal |
2,1 g |
Fibra |
– |
Proteínas |
19 g |
REGENERAR
Listo para consumir:
Se recomienda con vinos tintos, fruta fresca, pan y panecillos suaves.
