Refrigerado
1 ud.
Lata
120 g
Listo para consumir
DESCRIPCIÓN
Producto obtenido a partir del boquerón o bocarte mediante un proceso de maduración controlado en un medio fuertemente salado, que confiere al producto final unas características organolépticas especificas, añadiendo aceite de oliva virgen extra para aumentar dichas características.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Peso neto:
120 g
✓ Peso escurrido:
8 Filetes
✓ Cobertura:
Aceite de oliva.
✓ Elaboración:
Producto obtenido con un proceso de maduración controlado en un medio fuertemente salado que confiere al producto final unas características específicas añadiendo aceite de oliva virgen extra para aumentar dichas características. Su carne tiene una consistencia firme, sin reblandecimiento que denote un grado de autolisis avanzado. Su aroma y sabor son característicos del producto. Tienen un color pardo-rojizo y ausencia de cabeza y vísceras.
✓ Presentación:
Lata.
✓ Ingredientes:
Anchoas, aceite de oliva virgen extra y sal.
✓ Conservación:
Conservarse en sitio fresco entre 5º y 10º C. Antes de su consumo mantener unos minutos a temperatura ambiente.
✓ Alérgenos:
Intolerantes al pescado.
✓ Fabricante/Proveedor:
Codesa
Valor Energético |
210 kcal / 879 kj |
Grasas |
9,7 g |
Hidratos de Carbono |
0 g |
De los cuales azúcares |
0 g |
Sal |
9,5 g |
Proteínas |
28,9 g |
