Refrigerado
1 ud.
Plástico
454 g
Cocinar
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
DESCRIPCIÓN
Las hojas de plátano se usan para envolver pescado o carne marinados, para asar o para el arroz pegajoso (glutinoso) para hervir; similar a cocinar “en papilotte”. A menudo, las hojas de plátano también se usan como revestimiento de bandejas o platos de bambú o madera para la comida que se sirve en ellas.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Hojas de plátano.
✓ Características:
Esta planta se caracteriza por tener una de las hojas más grandes del reino vegetal. Son profundamente oblongas, lisas, de textura tierna y base redonda. Las hojas del plátano son de color verde brillante en el haz y levemente más claras en el envés.
✓ Proceso de elaboración:
A menudo, las hojas de plátano también se usan como revestimiento de bandejas o platos de bambú o madera para la comida que se sirve en ellas. Sin embargo, las hojas de plátano deben tratarse con calor (flameadas sobre una llama abierta) antes de usarlas para que sean suaves, flexibles y fáciles de trabajar. Durante ese proceso, la hoja de plátano libera un poco de aceite natural, lo que también los hace fragantes y muy brillantes.
✓ Peso neto:
454 g
✓ Envase:
Envasado al vacío.
✓ Conservación:
Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.
✓ Alérgenos:
No contiene alérgenos.
✓ Procedencia:
Asia
✓ Fabricante (Proveedor):
Tai Mao Foods, S.L.
A menudo se usan para cocinar. Las hojas de plátano se usan para envolver pescado o carne marinados, para asar o para el arroz pegajoso (glutinoso) para hervir; similar a cocinar “en papillote”. A menudo, las hojas de plátano también se usan como revestimiento de bandejas o platos de bambú o madera para la comida que se sirve en ellas.