Congelado
1 uds.
Al vacío
1,9 kg aprox.
Hornear
DESCRIPCIÓN
La Jarrete de Ternera, es una carne magra, muy jugosa, tierna y melosa a consecuencia de las fibras de colágeno que tiene. Es ideal para la elaboración de caldos, guisos, asados y estofados.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Elaboración del plato:
Descongelar el producto en cámara de refrigeración. Precalentar el horno a 180 ºC, abrir la bolsa de plástico, verter todo su contenido (jarrete de ternera y jugo) y colocarlo en una bandeja de pie para dorar bien por todos los lados. Hornear a 180 °C durante aproximadamente 30 minutos.
✓ Presentación:
1 ud.
✓ Peso medio aprox. por ud.
1822 – 2022 g
✓ Conservación:
En congelación Tª ≤ -18 ºC
✓ Alérgenos:
Puede tener trazas de crustáceos y productos a base de crustáceos.
Huevos y productos a base de huevo, pescado y productos a base de pescado, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja y productos a base de soja, leche y sus derivados (incluida la lactosa), frutos de cáscara: almendras, avellanas, nueces (de nogal), anacardos, pacanas, nueces de brasil, alfóncigos, pistacho, nueces de Macadamia y nueces de Australia, productos derivados
del apio, productos derivados de mostaza, productos derivados de granos de sésamo y productos a base de sésamo. Anhídrido sulfuroso y sulfitos en cantidad superior a 10ppm, moluscos y productos a base de moluscos.
✓ Fabricante/Proveedor:
La Carnala
Morcillo de ternera 91,8%, demi glace (agua, huesos de vacuno, carne de vacuno, carcasas de pollo, cebolla, tomate, zanahoria, vino tinto, patata, ajo, APIO, aceite de oliva, fécula de patata, sal, especia, aroma, colorante: caramelo, hierbas aromáticas y estabilizante: E-415), agua, sal, especia y hierbas aromáticas. Origen de la carne: UE.
Valor Energético |
407 kcal / 97,3 kj |
Grasas |
2,0 g |
Hidratos de Carbono |
0,2 g |
De los cuales azúcares: |
0,0 g |
Sal |
0,8 g |
Proteínas |
18,0 g |