El sifón iSi Gourmet Whip es un montador de nata al que se le incorpora aire mediante unas cápsulas de aire comprimido. Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espuma casi cualquier mezcla, dulce o salada y fría o caliente.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Características:
Capacidad térmica.
Color: acero inoxidable cepillado.
Batidor multifuncional de frío y calor para cocineros creativos.
✓ Dimensiones:
9,5 x 31,1 x 8,8
✓ Peso total:
1.01 kg
✓ Fabricante (Proveedor):
ICC
MODO DE USO
A partir de un montador de nata convencional y debidamente modificado para ofrecer nuevas aplicaciones, es un montador de nata al que se le incorpora aire mediante unas cápsulas de aire comprimido. Gracias a este sencillo principio podemos convertir en espuma casi cualquier mezcla, dulce o salada y fría o caliente. Consiste en llenar el sifón con la mezcla deseada, enroscar el cabezal, cargarlo con las cápsulas de N2O, agitarlo, dejarlo reposar en el frigorífico o el baño maría, y nuestra espuma estará lista para ser saboreada.