Ambiente
1 ud.
Lámina de polipropileno
1 kg
Cocinar
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
DESCRIPCIÓN
Alubias para fabada de tipo granja.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Alubias.
✓ Características:
✓ Peso neto:
1 kg
✓ Envase:
Lámina de polipropileno.
✓ Conservación:
Legumbre en seco, conservar en lugar fresco y seco y alejado de los rayos solares. No exponer a temperaturas extremas.
✓ Alérgenos:
No contiene alérgenos.
✓ Propiedades:
El consumo del judión de la granja aporta vitaminas B y C, potasio, fósforo, magnesio, calcio y hierro y glúcidos. En cuanto a sus propiedades culinarias, el judión tiene, tras la necesaria cocción, una textura extraordinariamente suave en la boca. Su cocción debe ser entre 2 y 3 horas aproximadamente.
✓ Procedencia:
España
✓ Fabricante (Proveedor):
La Ardosa
Producto para ser cocinado.
Consejos prácticos:
✓ La dureza del agua e ingredientes puede alterar el resultado. Comprobar antes de dar por
finalizada la cocción.
✓ Es un producto de origen vegetal, su naturaleza puede alterar su comportamiento.
Valor Energético |
331 kcal / 1399 kj |
Grasas |
2,0 g |
De las cuales saturadas |
0,4 g |
Hidratos de Carbono |
49,5 g |
De los cuales azúcares |
4,9 g |
Fibra |
13,7 g |
Sal |
0 g |
Proteínas |
22 g |