Congelado
1 ud.
Plástico
1 kg
Descongelar
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
DESCRIPCIÓN
Un puré de arándanos de calidad superior, endulzado con azúcar glass. Gestionar el proceso completo desde el procesamiento de la fruta hasta el producto final, podemos obtener una calidad organoléptica óptima, con pasión genuina y atención al perfil de sabor, para un sabor verdaderamente único.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Arándanos 90%, azúcar 10%.
✓ Características:
–
✓ Proceso de elaboración:
Estos purés ultra congelados están elaborados a partir de frutas seleccionadas, exprimidas y tamizadas. Son completamente naturales y gracias al proceso flash de pasteurización y ultra congelación conservan todo el sabor y color de las frutas y por supuesto sus vitaminas.
Gracias a estos purés tenemos una calidad constante asegurada y disponibilidad todo el año, además se reduce el tiempo de preparación.
✓ Peso neto:
1 kg
✓ Envase:
Tarrina de plástico de 1 kg.
✓ Conservación:
Almacenar a -18° C (0° F). Después de descongelar, conservar en su envase sellado durante 5 días en el frigorífico (+ 2° C / + 4° C). NO vuelva a congelar después de descongelar.
✓ Alérgenos:
No recomendado para los alérgicos al arándano. Apto para vegetarianos y veganos.
✓ Procedencia:
Francia
✓ Fabricante/Proveedor:
Andros
Descongele y revuelva suavemente antes de usar. Aplicaciones sugeridas (en mousse de frutas, insertos, ganache de trufa, sorbete, paté de frutas, cócteles, etc.).
Valor Energético |
94 kcal / 399 kj |
Grasas |
0,2 g |
De las cuales saturadas |
0 g |
Hidratos de Carbono |
20 g |
De los cuales azúcares |
17 g |
Fibra |
2,2 g |
Sal |
0 g |
Proteínas |
0,6 g |