Congelado
1 ud.
Plástico
10 g
Descongelar
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
DESCRIPCIÓN
Producto alimenticio vegetal crudo ultra-congelado, la fruta piña de la planta perenne (Ananas comosus) de la familia de las bromiáceas que se presenta en cubos o dados de tamaño homogéneo de 10×10 mm de lado, en estado de congelación (mediante ultra-congelación IQF) y que se mantienen estables y perduran en congelación durante un largo periodo hasta que se quiera consumir con o sin previo tratamiento culinario.
La piña es el fruto de la planta perenne Ananas comosus var supersweet, de la familia de las bromiáceas y que se caracteriza por su pulpa firma, fragante y sabor dulce, teniendo un color amarillo o amarillo pálido.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Piña (Ananas comosus var supersweet) (100%).
✓ Características:
–
✓ Proceso de elaboración:
Se presenta en cubos o dados de tamaño homogéneo de 10×10 mm de lado, en estado de congelación (mediante ultra-congelación IQF) y que se mantienen estables y perduran en congelación durante un largo periodo hasta que se quiera consumir con o sin previo tratamiento culinario.
✓ Peso neto:
10 g
✓ Envase:
Bolsa de plástico.
✓ Conservación:
Almacenar a -18° C (0° F). Después de descongelar, conservar en su envase sellado durante 5 días en el frigorífico (+ 2° C / + 4° C). NO vuelva a congelar después de descongelar.
✓ Alérgenos:
No contiene alérgenos.
✓ Procedencia:
España
✓ Fabricante/Proveedor:
Arotz Foods S.A
Puede emplearse como ingrediente de diferentes platos, especialmente postres u otros, (preparados de carne y/o pescados). Muy empleado para la elaboración de macedonias, ensaladas de frutas etc. Puede usarse en su forma entera o no como ítem principal de un plato (postres) o formando parte de un postre compuesto. Igualmente se emplea para la elaboración de platos preparados: cremas, helados, postres, macedonias, o en la elaboración de determinadas salsas (en caliente). Se suele emplear como fruto acompañante o ingrediente de temporada.
Valor Energético |
46,5 kcal / 194,4 kj |
Grasas |
– |
De las cuales saturadas |
<0,01 g |
Hidratos de Carbono |
10,7 g |
De los cuales azúcares |
10,7 g |
Fibra |
1,8 g |
Sal |
<0,01 g |
Proteínas |
0,53 g |