Ambiente
1 ud.
Lata
150 g
Cocinar
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
DESCRIPCIÓN
Conserva vegetal consistente en la variedad Tuber aestivum, presentada en unidades enteras o en trozos íntegros, que se someten a esterilización doble y se presentan acompañadas de jugo extraído de la misma trufa con un toque de sal.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Tuber aestivum
Jugo de trufa
Sal
✓ Características:
–
✓ Peso neto:
150 g
✓ Tamaño:
–
✓ Presentación:
Se presenta en latas de 150 g.
✓ Envase:
Cierre de envases mediante termo-sellado.
✓ Conservación:
A temperatura ambiente en lugar fresco y seco.
✓ Alérgenos:
No contiene alérgenos.
✓ Propiedades:
Es alimento con bajo contenido en grasas, grasas saturadas y azúcares.
Se considera alimento fuente de fibra.
✓ Procedencia:
Nacional: Aragón, Cataluña y Castilla- León. (Campaña desde mediados de Junio a finales de Julio.)
Se emplea fundamentalmente como condimento en diversas preparaciones culinarias (al gusto del consumidor).
Valor Energético |
36,57 kcal / 154,5 kj |
Grasas |
0,69 g |
Hidratos de Carbono |
3,22 g |
De los cuales azúcares: |
1,9 g |
Fibra alimentaria |
4,8 g |
Sal |
0,5 g |
Proteínas |
4,37 g |