Cilindro no reutilizable de acero con contenido de óxido nitroso a alta presión. El contenido se libera perforando la tapa metálica. Su uso principal está destinado a aparatos que sirven para espumear nata, postres, espumas, salsas y sopas. 0,5 – 1 de volumen máximo para espumear por cápsula.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Características:
Cápsula para montar nata, mousses, espumas salsas y sopas. No reutilizables. Cada cápsula monta máximo 0.5 l de líquido.
Superficie exterior pintada en color rosa plateado, cierre de tapa metálica perforable con junta unida a la cápsula mediante bordeado, el material de la cápsula es de acero de embutición profunda.
Medidas métricas:
Longitud total 65,0 mm.
Diámetro de las cápsulas 18,0 mm.
Diámetro del cuello 8,7 mm.
Grosor de perforación 0,4 mm.
Volumen int. (aprox.) 10,3 ml.
Peso neto del N20 7,5 g.
Peso de tara de las cápsulas (aprox.), peso bruto de las cápsulas (aprox.).
Densidad de llenado máx. 0,75 kg/l.
Presión de rotura > 50 MPa.
Presión de prueba 22,8 MPa a 650C.
Presión/Temperatura 5,2 MPa a noc.
Valores característicos 16,0 MPa a 500c con densidad de llenado 25,1 MPa a 700c de 0,75 kg/l, 38,7 MPaa loo o c 43,3 MPaa llo o c.
✓ Dimensiones:
Cápsulas no reutilizables de 11,4ml, 8.4 de óxido nitroso N20 rebordeadas.
✓ Peso total:
18 kg
✓ Fabricante (Proveedor):
ICC
MODO DE USO
Las cargas se deben insertar en el depósito de las cargas del sifón, que es un tubo cilíndrico de acero. Enroscándose en la parte superior del sifón donde está la válvula se produce el vaciado seguro del gas hacia el interior del recipiente del sifón de espumas. Una vez producido este trasvase de gas se puede retirar el depósito de cargas y lanzar la carga vacía.
Colocar el depósito de las cargas en el cabezal del sifón. Es muy importante para hacer esta operación de forma correcta, el girar el sifón de espumas hacia abajo previamente, y colocar el depósito de las cargas desde abajo. Así, el gas entrará de abajo arriba dentro del sifón y aseguramos que penetra todo el líquido del interior.
Deben observarse siempre las advertencias de seguridad y el manual de instrucciones de los aparatos de nata y las cápsulas. No inhalar. Un uso indebido puede ocasionar riesgos para la salud. No adecuado ni autorizado para usos diferentes de los expresamente descritos.
Mantener en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y el calor (la temperatura ambiente máxima no debe superar en ningún caso los 50 (122 F). Contenedor sometido a presión.
No desechar las cápsulas todavía llenas. No abrir a la fuerza. Mantener alejado del alcance de los niños. No desechar el envase hasta utilizar la última cápsula. Desechar las cápsulas y los envases en los puntos de recogida adecuados para su posterior reciclaje. No son reutilizables.