Congelado
1 ud.
Plástico
1 kg
Descongelar
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
DESCRIPCIÓN
Producto alimenticio vegetal crudo ultra-congelado, fruta, Manzana Granny Smith, que se presentan tras su lavado, pelado descorazonado y cortado en trozos (cubos) de tamaño homogéneo de 10×10 mm de lado que se someten a ultra-congelación (IQF) y se mantienen en este estado congelados estables y perdurando en congelación durante un largo periodo hasta que se quieran consumir con o sin previo tratamiento culinario para ello.
Las manzanas Granny Smith es una variedad de este fruto, la manzana, perteneciente a la familia de la rosáceas que son de color verde luminoso, aunque algunas pueden tener la piel rosada.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Manzana Granny Smith (100%), antioxidantes ácido cítrico y ácido ascórbico.
✓ Características:
–
✓ Proceso de elaboración:
Tras su lavado, pelado descorazonado y cortado en trozos (cubos) de tamaño homogéneo de 10×10 mm de lado que se someten a ultra-congelación (IQF) y se mantienen en este estado congelados estables y perdurando en congelación durante un largo periodo hasta que se quieran consumir con o sin previo tratamiento culinario para ello.
✓ Peso neto:
1 kg
✓ Envase:
Bolsa de plástico.
✓ Conservación:
Almacenar a -18° C (0° F). Después de descongelar, conservar en su envase sellado durante 5 días en el frigorífico (+ 2° C / + 4° C). NO vuelva a congelar después de descongelar.
✓ Alérgenos:
No contiene alérgenos.
✓ Procedencia:
España
✓ Fabricante/Proveedor:
Arotz Foods S.A
Puede emplearse como ingrediente de diferentes platos, especialmente postres u otros, (preparados de carne y/o pescados). Muy empleado para la elaboración de macedonias, ensaladas de frutas etc. Puede usarse en su forma entera o no como ítem principal de un plato (postres) o formando parte de un postre compuesto. Igualmente se emplea para la elaboración de platos preparados: cremas, helados, postres, macedonias, o en la elaboración de determinadas salsas (en caliente). Se suele emplear como fruto acompañante o ingrediente de temporada.
Valor Energético |
41 kcal / 173 kj |
Grasas |
0,1 g |
De las cuales saturadas |
0,05 g |
Hidratos de Carbono |
9,1 g |
De los cuales azúcares |
8,7 g |
Fibra |
1,8 g |
Sal |
<0,01 g |
Proteínas |
0,25 g |