Ambiente
1 ud.
Plástico
200 g
Cocinar
DESCRIPCIÓN
Cuenta la leyenda que un agricultor vietnamita, muy pobre, se vio en la necesidad de coger granos verdes de arroz, los machaco en el mortero y los tostó descubriendo una variedad nueva de arroz, diferente y deliciosa con aromas delicados a frutos secos.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Arroz glutinoso.
✓ Tipo de grano:
Glutinoso
✓ Proceso de elaboración:
Se obtiene de la recolección del grano sin madurar que se machaca y aplana, luego se tuesta lentamente.
✓ Peso neto:
200 g
✓ Conservación:
En lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.
✓ Envase:
Plástico
✓ Alérgenos:
No contiene alérgenos.
✓ Propiedades:
Es glutinoso y por lo tanto pegajoso, se pasa de punto a la velocidad del rayo y si lo utilizas en cocciones normales como cocinas habitualmente el arroz, se convierta en una gelatina verde por lo que tenemos que tratarlo con mimo ya que este rico arroz es muy especial.
✓ Procedencia:
Vietnam
✓ Fabricante (Proveedor):
Tai Mao Foods S.L.
La forma de cocinarlo es diferente, su cocción es corta y al vapor si lo queremos solo, nunca directamente en el agua ya que se nos desintegrara convirtiéndose en una masa viscosa.
Valor Energético |
345,5 kcal/ 1443,8 kj |
Grasas |
1,57 g |
De las cuales saturadas |
0,50 g |
Hidratos de Carbono |
78,85 g |
De los cuales azúcares: |
2,82 g |
Sal |
0 g |
Proteínas |
7,50 g |