Ambiente
1 ud.
Saco de tela
1 kg
Cocinar
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
DESCRIPCIÓN
La lenteja caviar o lenteja Beluga es la lenteja con más valor proteínico de todas las especies de lentejas que se comercializan. Constituye una gran fuente de proteínas vegetales (23%) y, gracias a su riqueza en hidratos de carbono complejos (50%) y fibra (10%), proporciona energía de forma gradual.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Lentejas.
✓ Características:
✓ Peso neto:
1 kg
✓ Envase:
Lámina de polipropileno.
✓ Conservación:
Legumbre en seco, conservar en lugar fresco y seco y alejado de los rayos solares. No exponer a temperaturas extremas.
✓ Alérgenos:
Puede contener: Cereales que contengan gluten y productos derivados (Trigo, cebada, centeno, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas). Soja y productos a base de soja (En forma de lecitina, proteína, aceite, salsa…).
✓ Propiedades:
Además de su alto contenido en proteínas, cuenta con gran cantidad de carbohidratos complejos (50%) y fibras (10%), por lo que su ingesta nos da sensación de estómago pleno de manera prolongada y nos aportan energía de manera gradual.
✓ Procedencia:
USA – Canadá -Australia
✓ Fabricante (Proveedor):
La Cochura
Producto para ser cocinado.
Consejos prácticos:
✓ La dureza del agua e ingredientes puede alterar el resultado. Comprobar antes de dar por finalizada la cocción.
✓ Es un producto de origen vegetal, su naturaleza puede alterar su comportamiento.
Valor Energético |
342 kcal / 1448 kj |
Grasas |
1,9 g |
De las cuales saturadas |
0,36 g |
Hidratos de Carbono |
52,4 g |
De los cuales azúcares |
3,3 g |
Fibra |
7,9 g |
Sal |
0,06 g |
Proteínas |
24,9 g |