Ambiente
1 ud.
Saco Tela
2 kg
Cocinar
DESCRIPCIÓN
La producción del arroz Bomba es limitada debido a la delicadeza de su cultivo. Sus principales características son su gran capacidad de absorción de sabores y aromas, y que siempre queda en su punto, suelto y entero.
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Arroz 100%
✓ Tipo de grano:
Largo / Ancho
✓ Proceso de elaboración:
Es una variedad de grano corto y posee un color perlado. Su tamaño es equivalente al del arroz redondo, a veces incluso más pequeño, pero el Bomba multiplica más de dos veces su tamaño al cocer. Sus principales características son su gran capacidad de absorción de sabores y aromas, y que siempre queda en su punto, suelto y entero.
✓ Peso neto:
2 Kg
✓ Conservación:
En lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.
✓ Envase:
Saco algodón cosido
✓ Alérgenos:
No contiene alérgenos.
✓ Propiedades:
Multiplica más de dos veces su tamaño al cocer, siempre queda en su punto, suelto y entero.
✓ Procedencia:
Cultivado en la península ibérica desde la Edad Media y conservado por selección genética en la Estación Arrocera de Sueca (Valencia) desde 1929.
✓ Fabricante (Proveedor):
Arrocerias Antonio Tomás S.L.
Especialmente indicado para paellas, arroz Abanda, etc., aunque también se puede utilizar para arroces melosos y caldosos.
Valor Energético |
344 kcal / 1462 kj |
Grasas |
0,7 g |
De las cuales saturadas |
0,1 g |
Hidratos de Carbono |
76,9 g |
De los cuales azúcares: |
0,2 g |
Sal |
0 g |
Proteínas |
7,0 g |