Ambiente
1 ud.
Plástico
40 g
Cocinar
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
DESCRIPCIÓN
Una mezcla de antocianinas y óxido de hierro para proporcionar un color rojo brillante.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Rábano, col lombarda, óxido de hierro, maltodextrina y ácido cítrico.
✓ Características:
Los colorantes hidrosolubles como su nombre lo indica son colorantes que pueden ser disueltos en el agua sin que pierdan sus características o funciones, además de que al ser diluidos en agua poseen una fácil aplicación y un acabado uniforme, son mayormente comercializados en polvo o en su presentación líquida.
✓ Peso neto:
40 g
✓ Envase:
Bote de 40 gramos.
✓ Conservación:
Almacenar en un lugar limpio y seco, evitando temperaturas extremas y luz solar.
✓ Alérgenos:
No contiene alérgenos.
✓ Propiedades:
–
✓ Procedencia:
Tàrrega (Lérida)
✓ Fabricante (Proveedor):
Soc Chef
Colorante mineral. Mezclar con la fase acuosa para obtener la mayor dispersión posible. Lo podemos utilizar en bebidas, frutas, dulces, sorbetes, salsas, etc.
Valor Energético |
295 kcal / 1234 kj |
Grasas |
0 g |
Hidratos de Carbono |
64 g |
De los cuales azúcares |
12,6 g |
Fibra |
0 g |
Sal |
<0,01 g |
Proteínas |
1 g |