Refrigerado
1 ud.
Plástico
250 g
Cocinar
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
DESCRIPCIÓN
Soba es la palabra japonesa para el trigo sarraceno (alforfón), sin embargo, se utiliza más comúnmente para referirse a los fideos finos empleados en la cocina japonesa elaborados con harina de alforfón.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Harina de trigo, harina de alforfón, sal, polvo de ñame.
✓ Características:
Pueden prepararse fríos o calientes.
✓ Proceso de elaboración:
Los fideos soba se cocinan como cualquier otra pasta, pero hay que tener en cuenta algunas peculiaridades para poder disfrutar plenamente de su especial sabor y textura. Hay dos cuestiones importantes a las que prestar atención: el tiempo de cocción y el enjuagado posterior.
✓ Peso neto:
250 g
✓ Envase:
Bolsa de plástico.
✓ Conservación:
Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.
✓ Alérgenos:
Contienen trigo.
✓ Procedencia:
Asia
✓ Fabricante (Proveedor):
Cominport
Se sirven fríos con una salsa o caldo en que se los sumerge, o en caldo caliente como el ramen.
Valor Energético |
351 kcal / 1487 kj |
Grasas |
2,3 g |
De las cuales saturadas |
0,5 g |
Hidratos de Carbono |
67,5 g |
De los cuales azúcares |
– |
Fibra |
– |
Sal |
2,2 g |
Proteínas |
14 g |