Congelado
1 ud.
Vidrio
900 ml
Cocinar
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
DESCRIPCIÓN
Caldo de pescado elaborado con sofrito de verduras, y la mejor selección de pescado de roca y aceite de oliva sometido a un proceso de esterilización.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Agua, pescado y marisco (33%), tomate triturado, cebolla, pimiento, vino blanco, aceite de oliva virgen, sal marina.
✓ Características:
–
✓ Proceso de fabricación:
–
✓ Propiedades:
El fumet de pescado es uno de los fondos básicos que se utilizan en cocina. Es un caldo más o menos concentrado, según el uso que se le tenga que dar, compuesto del jugo de retales de pescado y de verduras, que aportan aroma y propiedades nutricionales como fibra, vitaminas y minerales.
✓ Peso neto aprox.:
900 ml
✓ Presentación:
Bote de cristal de 900 ml.
✓ Embalaje:
Envasado al vacío.
✓ Conservación:
Conservar en sitio fresco y seco.
✓ Alérgenos:
Pescado, sulfitos, marisco, puede contener trazas de gluten
✓ Procedencia:
–
✓ Fabricante (Proveedor):
Roset Sucesores S.L
Calentar y consumir.
Valor Energético |
23 kcal / 96,232 kj |
Grasas |
<0,5 g |
De las cuales saturadas |
<0,1 g |
Hidratos de Carbono |
4,3 g |
De los cuales azúcares |
<0,5 g |
Fibra |
– |
Sal |
0,67 g |
Proteínas |
1,5 g |