Ambiente
1 ud.
Plástico
200 ml
Cocinar
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
DESCRIPCIÓN
Gracias a una elevada concentración en alcohol, 94%, y el infusionado de diferentes aromas, podemos perfumar nuestros platos de forma innovadora y con un resultado libre de alcohol gracias al proceso de flameado.
La flama no emite humo durante la combustión del alcohol que contiene el gel.
El formato en gel y la botella dosificadora, permite una fácil aplicación a la vez que precisa.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Alcohol (96º), concentrado de Cointreau 76%, fibra de celulosa.
✓ Características:
Geles de flamear en frío de Soc Chef para dar un toque de sabor a sus platos de forma sencilla y fácil. Utilizando poca cantidad, conseguimos un efecto WOW en sala y en la mesa. Alcohol gelificado con metil, sin goteo. Duración 2 minutos, sin humo durante la combustión del alcohol al ser gelificado, sin residuo de alcohol al final y sin riesgo.
✓ Peso neto:
200 ml
✓ Envase:
Botella PET.
✓ Conservación:
Almacenar apartado de la luz y entre 6-25ºC.
✓ Alérgenos:
No contiene alérgenos.
✓ Propiedades:
–
✓ Procedencia:
Tàrrega (Lérida)
✓ Fabricante (Proveedor):
Soc Chef
Gracias a una elevada concentración en alcohol, 94%, y el infusionado de diferentes aromas, podemos perfumar nuestros platos de forma innovadora y con un resultado libre de alcohol gracias al proceso de flameado.
Valor Energético |
87 kcal / 365 kj |
Grasas |
0 g |
Hidratos de Carbono |
0 g |
De los cuales azúcares |
0 g |
Fibra |
0 g |
Sal |
0 g |
Proteínas |
0 g |