Ambiente
1 ud.
Plástico
600 g
Cocinar
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
DESCRIPCIÓN
Polvo blanco ligeramente higroscópico, que puede ser incorporado en la mezcla para cremas heladas o para helados, para sustituir de manera parcial el azúcar. Mejora la estabilidad en los productos.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Glucosa atomizada de maíz.
✓ Características:
Ventajas del producto: tiene una gran firmeza, mejora la extrusión, conservación duradera y mejor sensación en boca durante su fundición.
✓ Peso neto:
600 g
✓ Envase:
Bote de plástico (PET).
✓ Conservación:
Protegido de la humedad, la luz y el calor. Almacenar en un embalaje cerrado.
✓ Alérgenos:
No contiene alérgenos.
Sin gluten.
✓ Propiedades:
–
✓ Procedencia:
–
✓ Fabricante (Proveedor):
Soc Chef
En sustitución peso-peso por el azúcar, aporta un sabor azucarado menor, conservando las características físicas del producto.
Valor Energético |
380 kcal / 1615 kj |
Grasas |
0 g |
De las cuales saturadas |
0 g |
Hidratos de Carbono |
95 g |
De los cuales azúcares |
35 g |
Fibra |
0 g |
Sal |
0 g |
Proteínas |
0 g |