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1 ud.
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Lata
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220 g
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Listo para consumir
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
DESCRIPCIÓN
Los Chiles chipotles adobados es un producto alimenticio que se utiliza como condimento, elaborado a partir de Chiles del género Capsicum annum, sanos, limpios y que al tener el grado de madurez adecuado son secados por un proceso de ahumado.
Los Chiles secos son lavados, rehidratados y envasados en un medio liquido constituido de agua, adobo, cebolla, vinagre, sal yodada, aceite de soya y especias; los recipientes son cerrados herméticamente y sometidos a una esterilización comercial asegurando así su inocuidad y conservación.
Los Chiles chipotles adobados es un producto de alta acidez con pH en equilibrio final menor de 4.6 con una actividad de agua (Aw) mayor a 0.85.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Agua, chile chipotle sin pata, cebolla, vinagre, pasta de tomate, sal yodada, chile guajillo, chile ancho, azúcar, aceite de soya, orégano, laurel, mejorana, tomillo y ajo.
✓ Características:
Tiene un gran sabor ahumado y un poco dulce, con solo un poco podrás darle a tus comidas un gran toque de sabor.
✓ Proceso de elaboración:
En la elaboración de este producto se llevan a cabo operaciones de selección, lavado, hidratado, adición de cebolla y aceite, envasado con adición de medio de cobertura en recipientes de hojalata, cerrado hermético y procesado con esterilización comercial que garantiza la destrucción de microorganismos patógenos, posteriormente se etiqueta, encharola o encajona, paletiza y almacena para su preservación.
✓ Peso neto:
220 g
✓ Envase:
Lata de hojalata con recubrimiento interior de barniz sanitario.
Envasado secundario, caja de cartón corrugado con película termoencogible.
✓ Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.
✓ Alérgenos:
Contiene soja.
✓ Procedencia:
México
✓ Fabricante (Proveedor):
Conservas La Costeña S.A.
Servir directo y para mezclarlo en salsas. Una vez abierto vaciar y refrigerar.
Valor Energético |
66,67 kcal / 266,67 kj |
Grasas |
0 g |
De las cuales saturadas |
0 g |
Hidratos de Carbono |
16,67 g |
De los cuales azúcares |
6,67 g |
Fibra |
6,67 g |
Sal |
1,20 g |
Proteínas |
3,33 g |