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500 g
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Cocinar
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
DESCRIPCIÓN
Almidón de raíz de Kuzu (Pueraria lobata) ecológica. Se utiliza como espesante y nos aporta una textura suave y sin sabor.
ASPECTOS A RESALTAR
✓ Ingredientes:
Raíz de kuzu ecológica, agua.
✓ Características:
Kuzu es un vegetal, espesante eficaz para sopas, salsas y postres.
✓ Peso neto:
500 g
✓ Envase:
Bote de 500 gramos.
✓ Conservación:
Mantener en su envase original hasta su uso. Almacenar en un lugar fresco y seco.
✓ Alérgenos:
No contiene alérgenos.
✓ Propiedades:
El kuzu es también conocido por sus propiedades ansiolíticas, tiene un efecto relajante que ayuda a aliviar momentos de estrés, siendo muy efectivo para dolores de cabeza, migrañas y tensiones. Esas propiedades, son las que lo convierten en un aliado cuando queremos dejar de fumar, de beber o superar cualquier tipo de adicción.
✓ Procedencia:
Tàrrega (Lérida)
✓ Fabricante (Proveedor):
Soc Chef
Disolver en agua fría antes de añadir a líquidos calientes. Calentar lentamente, revolviendo para evitar grumos, a continuación, cocer a fuego lento durante al menos 3 minutos. Cuando cambia de color blanco a translúcido, indica que está listo.
De una a media cucharada de kuzu espesa una taza de líquido.
Valor Energético |
342 kcal / 1454 kj |
Grasas |
0,2 g |
Hidratos de Carbono |
84,7 g |
De los cuales azúcares |
0 g |
Fibra |
0,3 g |
Sal |
<0,01 g |
Proteínas |
0,3 g |